반응형 유아식 가지1 텃밭요리 가지로 가지밥을 해먹어보쟈 텃밭에서 수확한 작물을 가지고 만들 수 있는 요리나 저장방법등에 관심이 많습니다. 오늘은 가지밥을 해먹었습니다. 볶아서 먹기만 하는 줄 알았는데, 튀기거나 이렇게 밥을 해먹으니 정말 맛있네요!@.@ 가지의 양은 많을 수록 좋으니 정해진 것 없이 준비해주세요. 대충대충 썰어준 가지를 올리브유와 함께 준비합니다. 어짜피 밥통에 넣고 취사를 할터이니, 모양이 그렇게 중요하지는 않고 크기만 일정하게 해주세용 평소에 넣던 물양과 동일하게 준비합니다. 위 사진은 저의 기준입니다. ㅋㅋ 손이 부끄럽습니다 ㅋㅋ 맛의 포인트 첫번째 입니다.! 파기름! 노릇하게 파가 익어갈 때 쯤 가지를 넣습니다. 기름 양은 넉넉하게 합니다. (저는 가지가 많아서요 ㅋ) 숨이 많이 죽었습니다. 80프로 정도 익으면 중불이나 센불에서 간장.. 2022. 8. 28. 이전 1 다음 반응형
